Jakarta –
Die Food and Drug Supervisory Agency (BPOM) prüft derzeit Police Nutrition Fulfillment Service Unit (SPPG).Ich bin heute Morgen in Cipinang, Ost-Jakarta. Der Leiter von BPOM Taruna Ikrar gab der vom Bhayangkara Corps verwalteten SPPG die Note A Plus.
Kadetten und ihre Mitarbeiter sahen jeden Raum und Betrieb bei SPPG direkt. Angefangen von der Produktionsküche, dem Lagerraum für Nass- und Trockenrohstoffe, dem Lagerraum für Kochgeräte, dem Verpackungsraum bis hin zum MBG-Labortestraum vor der Verteilung.
„Die Schlussfolgerung ist, dass die Note, die wir vergeben haben, ein Plus war“, sagte Taruna nach einer Inspektion des Standorts am Mittwoch (21.01.2026).
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Kadetten überprüften zunächst die bei der SPGG produzierten Lebensmittelrohstoffe. Angefangen bei der Herkunft der Rohstoffe bis hin zur Lagerung.
Er erklärte, dass bei der Lagerung trockener und nasser Rohstoffe unterschieden werden müsse. Ziel ist es, die Qualität zu erhalten und Schäden und Verunreinigungen der zu verarbeitenden Lebensmittelzutaten zu verhindern.
„Es gibt eine Lagerung zwischen nassen Materialien und trockenen Materialien. Wie lange und bei wie vielen Grad sie gelagert werden, muss geregelt werden. Wir haben geprüft, einige können bei 4 Grad Celsius ausreichen, andere müssen unter 0 liegen, zum Beispiel -18 oder -20 Grad Celsius, das alles ist gut vorbereitet“, sagte Taruna.
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Anschließend beobachteten die Kadetten den Kochvorgang in der SPPG-Produktionsküche. Er schätzte die Vielfalt der Speisekarte und die Eignung des Nährwerts der von SPPG Polri servierten Lebensmittel.
Das Essen ist in vier Kategorien unterteilt: Kleinkinder, kleine Klassen, große Klassen und schwangere Frauen und stillende Mütter. Jede Kategorie wird mit dem gleichen Menü serviert, die Portionen und Nährwerte sind jedoch unterschiedlich.
„Wenn das Menü jeden Tag das gleiche ist, wird es für den Empfänger sicherlich langweilig“, sagte er.
Während der Überprüfung lobte Taruna die Existenz des Lebensmitteltestraumlabors bei der SPPG der Nationalpolizei. Ihm zufolge ist dies ein Vorteil des SPPG der Nationalpolizei, um die Lebensmittelsicherheit der zu verteilenden Produkte zu gewährleisten.
„Es gibt eine Sache, die über den Standard hinausgeht, nämlich das abschließende Screening, die Überprüfung der Tests vor der Verteilung, nämlich die Überprüfung von Chemie und Chemie, Arsen, dann Formalin und so weiter. Das ist ein Pluspunkt, daher ist die Schlussfolgerung, dass wir, nachdem wir zu diesem SPPG gekommen sind, dankbar sind, weil es gemäß den Verfahren durchgeführt wurde“, sagte Taruna.
BPOM, sagte Taruna, habe SPPG eigentlich nicht zur Durchführung des Testkits verpflichtet. Die Nationalpolizei hat jedoch die Initiative ergriffen, Lebensmittelsicherheit in ihrem SPPG umzusetzen.
„Natürlich gibt es viele Faktoren, deshalb sind Tests nicht billig. Da sind die Kosten für die Kits, die Kosten für die Regeneration, dann die Kosten für die Probe und dann noch die Kosten für den Experten, man muss einen Experten haben“, erklärte Taruna.
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Vorteile der Landespolizei SPPG
Er zeigte auch die Vorteile der SPPG der Landespolizei auf. Eines der Dinge, die er hervorhob, waren die strengen Lebensmittelsicherheitsstandards bei SPPG.
„Der Vorteil besteht darin, dass die Polizei bereits über Experten verfügt. Sie benötigt also nur die Kits, und es ist dasselbe wie bei VIP-Tests. Der Präsident oder die VIP-Gäste werden zuerst getestet.
Damit nicht genug, überprüften Kadett Ikrar und seine Mitarbeiter auch den Abwasserfluss bei der SPPG. Dies sei seiner Meinung nach auch wichtig, um Schädlingen vorzubeugen.
„Wir überprüfen die sanitären Einrichtungen rundherum, wie die Schädlingsbekämpfung durchgeführt wird, wir überprüfen, wo die Quellen für Mikroorganismen wachsen können. Wir überprüfen alles über die Abwasserkanäle in den Wasserreservoirs, wo das Wasser herauskommt, wo der Abfall herauskommt“, schloss Taruna.
(ond/zap)
