Foodie Biasa vs Foodie High-value, Sista yang Mana?

1. Foodie biasa makan sembarangan, foodie high-value memperhatikan kualitas makanan

Foodie biasa dalam konteks thread ini bukan berarti orang yang menyukai makanan. Sista boleh menjadi pencinta makanan. Masalahnya adalah ketika hampir semua pilihan makanan ditentukan oleh rasa, tren, atau keinginan sesaat tanpa mempertimbangkan kebutuhan tubuh.

Sebaliknya, foodie high-value memahami bahwa makanan bukan sekadar hiburan. Makanan menyediakan energi, protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral, dan berbagai komponen lain yang dibutuhkan tubuh.

WHO dan FAO menjelaskan bahwa pola makan sehat harus memenuhi prinsip kecukupan, keseimbangan, moderasi, dan keberagaman. Pola makan sehat juga sebaiknya memasukkan berbagai kelompok makanan seperti sayur, buah, kacang-kacangan, biji-bijian utuh, serta sumber protein yang sesuai kebutuhan.

WHO juga merekomendasikan orang berusia di atas 10 tahun mengonsumsi setidaknya 400 gram buah dan sayuran per hari.

Artinya, foodie high-value tidak harus menolak pizza, mie, kue, es krim, atau makanan favorit lainnya. Dirinya memahami konsep keseimbangan. Makan makanan kesukaan boleh, tetapi jangan sampai makanan kesukaan berubah menjadi satu-satunya makanan yang dikenal tubuh.

2. Foodie biasa menghabiskan uang, foodie high-value dapat mengubah kecintaan terhadap makanan menjadi keterampilan

Makan di restoran mahal sesekali tidak masalah. Namun, jika setiap akhir pekan harus mengeluarkan uang besar hanya untuk membuktikan bahwa dirinya mengikuti tren kuliner, masalahnya bukan lagi makanan. Masalahnya adalah pengelolaan keuangan dan kebutuhan akan konsumsi.

Sista dapat mengubah kecintaan terhadap makanan menjadi sesuatu yang lebih produktif. Misalnya, belajar memasak, membuat resep sendiri, mempelajari fotografi makanan, menulis ulasan kuliner secara objektif, membuat konten edukasi mengenai nutrisi, atau bahkan membangun usaha makanan jika memiliki kemampuan dan modal yang sesuai.

Ini berkaitan dengan konsep food literacy, yaitu kemampuan dan pengetahuan yang diperlukan untuk memahami makanan serta membuat keputusan terkait makanan. Kajian mengenai food literacymenunjukkan bahwa konsep ini mencakup pengetahuan sekaligus keterampilan praktis dan kemampuan menerapkan informasi dalam pilihan makanan.

Penelitian terbaru mengenai kursus nutrisi kuliner daring juga menunjukkan bahwa intervensi pendidikan memasak dapat meningkatkan beberapa aspek seperti efikasi diri dan keterampilan memasak, meskipun hasil antarpenelitian masih bervariasi.

Jadi, daripada hanya berkata, “Aku suka makan” akan lebih menarik jika berkembang menjadi, “Aku suka mempelajari makanan”. Ada perbedaan besar di antara keduanya.

3. Foodie biasa kurang bergerak, foodie high-value menjaga tubuh tetap aktif

Sista boleh mencintai makanan. Namun, tubuh tetap membutuhkan gerakan.

Peningkatan berat badan dan obesitas tidak disebabkan oleh satu jenis makanan saja. WHO menjelaskan bahwa obesitas merupakan kondisi kompleks yang melibatkan faktor genetik, biologis, perilaku, lingkungan, dan sosial. Ketidakseimbangan antara asupan energi dan pengeluaran energi merupakan salah satu mekanisme penting, tetapi bukan keseluruhan cerita.

Oleh karena itu, kita juga perlu menghindari kalimat seperti “Makan ini pasti bikin gemuk”,atau “Kalau olahraga, boleh makan apa saja”. Keduanya terlalu menyederhanakan masalah.

Yang lebih sehat adalah membangun pola hidup yang seimbang. WHO merekomendasikan orang dewasa melakukan setidaknya 150–300 menit aktivitas fisik aerobik intensitas sedang per minggu, atau jumlah yang setara dengan aktivitas intensitas lebih tinggi, disertai aktivitas penguatan otot secara teratur.

Jadi, jika Sista senang kulineran, tidak perlu merasa bersalah. Setelah itu, tetap bergerak. Jalan kaki. Bersepeda. Berenang. Bermain basket. Latihan kekuatan. Atau aktivitas fisik lain yang dapat dilakukan secara konsisten.

Foodie yang sehat bukan foodie yang takut makanan. Foodie yang sehat adalah foodie yang tahu bahwa tubuh juga perlu digunakan.

4. Foodie biasa jajan karena dorongan sesaat, foodie high-value dapat menjadikan makanan sebagai penghargaan yang terkendali

Makanan memang dapat memberikan pengalaman menyenangkan. Namun, Sista perlu berhati-hati jika makanan selalu dijadikan hadiah utama setelah mengalami stres, kesedihan, kebosanan, atau keberhasilan.

Konsep yang lebih sehat adalah menikmati makanan sebagai salah satu bentuk kesenangan, bukan satu-satunya sumber kesenangan.

Misalnya, setelah menyelesaikan pekerjaan penting, Sista dapat menikmati makanan favorit. Namun, rewardjuga dapat berupa membeli buku, bermain basket, menonton film, berjalan-jalan, beristirahat, bertemu teman, atau bermain musik. Dengan demikian, otak tidak belajar bahwa setiap pencapaian harus dibayar dengan makanan.

Dan tentu saja, tidak perlu membuat aturan kaku bahwa setiap pencapaian harus diikuti makanan. Kalau berhasil menyelesaikan pekerjaan hari ini lalu ingin membeli martabak, silakan. Yang penting jangan sampai seluruh sistem motivasi hidup berubah menjadi “Aku bekerja agar bisa makan”. Ada banyak hal lain yang layak dinikmati manusia.

5. Foodie biasa boros, foodie high-value memahami anggaran

Ini berkaitan langsung dengan Superwoman Series #169, ketika kita membahas kemandirian finansial.

Sista tidak benar-benar merdeka jika seluruh pendapatan habis untuk konsumsi yang tidak direncanakan.

Makanan dapat menjadi salah satu kategori pengeluaran yang mudah membesar karena transaksi kecil terasa tidak signifikan.

Seratus ribu rupiah hari ini terasa biasa. Seratus ribu lagi beberapa hari kemudian juga terasa biasa. Kemudian, tiba-tiba pada akhir bulan hati Sista mengajukan pertanyaan filosofis, “Aku sebenarnya melakukan apa?”.

Oleh karena itu, foodie high-value memahami anggaran. Bukan berarti harus hidup pelit. Justru, anggaran membuat seseorang dapat menikmati makanan tanpa rasa bersalah karena kebutuhan penting lainnya sudah diperhitungkan.

Sista dapat membuat batas pengeluaran kuliner bulanan. Membedakan kebutuhan makan dan jajan. Membandingkan harga. Memasak sendiri pada hari tertentu. Membawa bekal ketika memungkinkan. Dan simpan sebagian uang untuk tujuan jangka panjang.

Menikmati makanan adalah kesenangan. Mengelola uang adalah tanggung jawab. Keduanya tidak perlu bertolak belakang.

6. Foodie biasa ingin cantik tetapi malas merawat tubuh, foodie high-value merawat diri tanpa menjadikan penampilan sebagai pusat kehidupan

Ini penting. Tidak ada makanan ajaib yang membuat seseorang otomatis cantik. Tidak ada olahraga yang menjamin seseorang memiliki penampilan tertentu. Dan tidak ada bentuk tubuh yang menentukan nilai seorang perempuan.

Namun, kebiasaan makan sehat dan aktivitas fisik memang merupakan bagian dari gaya hidup yang mendukung kesehatan.

WHO menyatakan bahwa pola makan sehat membantu mencegah berbagai bentuk malnutrisi dan sejumlah penyakit tidak menular. Aktivitas fisik juga memberikan berbagai manfaat kesehatan, termasuk terhadap sistem kardiovaskular, metabolisme, dan kesehatan secara keseluruhan.

Jadi, merawat tubuh bukan semata-mata supaya orang berkata “Sista cantik sekali”. Rawatlah tubuh karena “Ini tubuhku, dan aku bertanggung jawab terhadap tubuhku”.

Itulah perbedaan penting. Foodie high-value tidak membenci tubuhnya. Dirinya juga tidak membanggakan penampilannya. Dirinya merawat diri sambil memahami bahwa harga dirinya jauh lebih besar daripada berat badan, warna kulit, atau tekstur rambut.

7. Foodie biasa hanya mencari hiburan dari makanan, foodie high-value belajar ilmu dari makanan

Ini bagian yang paling berhubungan dengan semangat Superwoman Series. Makanan sebenarnya merupakan pintu masuk menuju banyak bidang ilmu.

Dari satu piring nasi, Sista dapat mempelajari karbohidrat. Dari ikan, dapat belajar protein dan asam lemak. Dari sayuran, dapat belajar serat dan mikronutrien. Dari fermentasi, dapat belajar mikrobiologi. Dari roti, dapat belajar biologi dan kimia. Dari proses memasak, dapat belajar perubahan struktur protein dan karbohidrat. Dari keamanan makanan, dapat belajar mikroorganisme patogen. Dari label kemasan, dapat belajar literasi nutrisi.

Inilah food literacy. Kajian sistematis menunjukkan bahwa pengetahuan gizi dan keterampilan pangan berkaitan dengan praktik makan yang lebih sehat, meskipun bukti mengenai dampak jangka panjang berbagai intervensi masih belum seragam.

Bahkan, memasak dapat menjadi kegiatan edukatif. Sista tidak hanya mengetahui bahwa sayuran sehat. Sista juga dapat memahami bagaimana cara menyimpan, mengolah, dan memasaknya agar menjadi bagian yang realistis dari pola makan sehari-hari.

Pada titik ini, makanan berubah dari sekadar objek konsumsi menjadi objek pembelajaran.

Jadi, Sista yang mana?

Kalau Sista suka makan, tidak ada masalah. Jangan merasa bersalah hanya karena menikmati makanan.

Namun, coba lihat hubungan Sista dengan makanan.

Apakah makanan hanya menjadi hiburan?

Apakah uang habis untuk jajan?

Apakah aktivitas fisik hampir tidak ada?

Apakah Sista membeli makanan karena ingin mendapatkan validasi?

Apakah Sista ingin cantik tetapi tidak mau merawat kesehatan?

Atau justru, Sista menikmati makanan sambil belajar, menjaga kesehatan, mengatur keuangan, mengembangkan keterampilan, dan tetap aktif?

Itulah semangat Superwoman Series #171. Foodie high-value bukan perempuan yang makan paling mahal. Bukan pula perempuan yang tidak pernah makan makanan cepat saji, tidak pernah makan (i(dessert(/i), atau selalu menghitung setiap kalori.

Foodie high-value adalah perempuan yang mampu menikmati makanan tanpa menjadi budak makanan. Dirinya tahu kapan menikmati, kapan berhenti, bagaimana memilih, bagaimana mengatur uang, mau bergerak aktif, mau belajar, dan kalau sudah memiliki pengetahuan, dirinya dapat mengajari orang lain.

Sebab, seperti benang merah Superwoman Series sebelumnya, perempuan yang kuat bukan hanya perempuan yang mampu memperbaiki dirinya sendiri. Dirinya juga mampu membuat orang lain menjadi lebih berdaya.

Jadi, kalau Sista memang seorang foodie, tidak perlu menghilangkan kecintaan terhadap makanan. Naikkan levelnya.

Dari sekadar suka makan, menjadi paham makanan.

Dari sekadar jajan, menjadi mampu memilih.

Dari sekadar menghabiskan uang, menjadi mampu mengelola uang.

Dari sekadar mengejar kenikmatan, menjadi menikmati sekaligus belajar.

Dan dari sekadar merawat penampilan, menjadi merawat kesehatan secara menyeluruh.

Itulah foodie yang berharga.

SUMBER

Akun Y*ut*be Pria Seratus Persen (tetapi diadaptasi dengan gaya wanita).

Food and Agriculture Organization of the United Nations, & World Health Organization. (2024). What are healthy diets? Joint statement by the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization. World Health Organization.

Krause, C., & Sommerhalder, K. (2017). Defining food literacy: A scoping review. Appetite, 115, 260–269.

Perry, E. A., Thomas, H., Samra, H. R., Edmonstone, S., Davidson, L., Faulkner, A., & Kirkpatrick, S. I. (2017). Identifying attributes of food literacy: A scoping review. Public Health Nutrition, 20(13), 2406–2415.

Vaughan, K. L., Cade, J. E., Hetherington, M. M., Webster, J., & Evans, C. L. (2024). The impact of school-based cooking classes on vegetable intake, cooking skills and food literacy of children aged 4–12 years: A systematic review of the evidence 2001–2021. Appetite, 195, 107238.

Wan Sanaan, S., Lavelle, F., Taylor, R., Bucher, T., Asher, R., & Collins, C. E. (2026). The effectiveness of online culinary nutrition courses on cooking skills: A systematic review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 66(3), 504–518.

World Health Organization. (2025). Healthy diet. World Health Organization.

World Health Organization. (2025). Obesity and overweight. World Health Organization.

World Health Organization. (2024). What are healthy diets?World Health Organization.